Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu und mit den ersten Adventstagen rückt die festliche Zeit näher. Neben gemütlichem Wetter, heißen Getränken und vorweihnachtlicher Stimmung bedeutet das auch, dass die Stollenprüfungen wieder anstehen.
Alle Stollen bestehen die Prüfung
Die Ergebnisse der Stollenprüfung 2023 sind eingetroffen, und sie versprechen einen genussvollen Start in die festliche Saison. Insgesamt wurden jeweils 18 erzgebirgische Weihnachtsstollen als Rosinenstollen und Mandelstollen geprüft und sie alle haben die Prüfung mit Bravour bestanden!
Besonders erfreulich ist, dass 12 der geprüften Rosinenstollen und 10 Mandelstollen das beste Prädikat “Gold” erhalten haben. Dieses Gütesiegel ist nicht nur eine Auszeichnung für exzellenten Geschmack, sondern auch ein Beweis für die Einhaltung höchster Qualitätsstandards. Die prämierten Stollen repräsentieren das Beste, was die erzgebirgische Backtradition zu bieten hat.
Noch beeindruckender ist die Tatsache, dass 14 Mitgliedsbetriebe des erzgebirgischen Stollenverbandes mit mindestens einem Produkt das Prädikat “Gold” erreicht haben – 8 Mitgliedsbetriebe wurden sogar doppelt mit “Gold” prämiert.
Der Stollenverband Erzgebirge e.V. gratuliert allen Betrieben zu ihren hervorragenden Leistungen. Diese Ergebnisse sind nicht nur ein Grund zum Feiern für die Bäckerinnen und Bäcker, sondern auch für alle Liebhaber der erzgebirgischen Backtradition. Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie die festliche Zeit mit einem Stück erzgebirgischer Tradition – denn hier schmeckt man die Liebe zum Handwerk.
