Stollenverband
Erzgebirge e.V.
Gegründet 2010
Tradition
Der Stollenverband Erzgebirge e.V. gründete sich 2010. Die derzeit 18 Mitglieder des Vereins haben das Ziel, mit der eigens kreierten Marke „Erzgebirgischer Weihnachtsstollen“ sowohl regional als auch überregional mehr Aufmerksamkeit für dieses traditionelle Weihnachtsgebäck zu erreichen.
Dieses Siegel ist eine eingetragene Schutzmarke und darf nur von Verbandsmitgliedern verwendet werden. Voraussetzungen dafür sind die ausschließliche Produktion des Weihnachtsstollens im Erzgebirge und dessen traditionelle Fertigung. Das Bäcker- und Konditorenhandwerk der Erzgebirgsregion will bei diesem Regionalprodukt Synergien nutzen und soll so nachhaltig gestärkt werden.
Wir sind Genussbotschafter des Erzgebirges
Neuigkeiten
Das Erzgebirgische Stollenmesser – Perfektion für den Weihnachtsstollen
Stollenprüfung und Stollentag 2024 Rückblick: Weihnachtszeit ist Stollenzeit
Der 22. Erzgebirgische Stollentag 2024 – Stollenprüfung, Verkostung und Adventsstimmung
7 Fragen und Antworten rund um den Weihnachtsstollen
Tag des traditionellen Handwerks 2024 im Erzgebirge – Ein Tag voller gelebter Tradition
Ein Mitglied außerhalb der Stollensaison: Einblicke in die Backstube der Bäckerei & Konditorei Nestler
Unsere Mitglieder
Unser Verband ist eine einzigartige Gemeinschaft, die durch die Vielfalt und Expertise unserer Mitglieder geprägt wird. Erfahren Sie mehr über die engagierten Stollenbäcker oder werden auch Sie Teil unseres Verbands.
Tage bis Weihnachten
20. Erzgebirgischer Stollentag
Sonntagmorgen 32 Stück Stollen zum Frühstück? Kein Problem für die Juroren, wenn es um den 20. Erzgebirgischen Stollentag am ersten Advent im Kulturzentrum Erzhammer geht.
Gold erhielten die Stollen der Bäckereien Nestler, Vieweger (beide Zschopau), Gebhardt, Teucher, Annaberger Backwaren (alle Annaberg-Buchholz), Göpfert (Krumhermersdorf), Haase (Scharfenstein), Jähn (Dorfchemnitz) und Fiedler (Einsiedel).
