Stollenverband
Erzgebirge e.V.

Gegründet 2010

Tradition

Der Stollenverband Erzgebirge e.V. gründete sich 2010. Die derzeit 18 Mitglieder des Vereins haben das Ziel, mit der eigens kreierten Marke „Erzgebirgischer Weihnachtsstollen“ sowohl regional als auch überregional mehr Aufmerksamkeit für dieses traditionelle Weihnachtsgebäck zu erreichen.

Dieses Siegel ist eine eingetragene Schutzmarke und darf nur von Verbandsmitgliedern verwendet werden. Voraussetzungen dafür sind die ausschließliche Produktion des Weihnachtsstollens im Erzgebirge und dessen traditionelle Fertigung. Das Bäcker- und Konditorenhandwerk der Erzgebirgsregion will bei diesem Regionalprodukt Synergien nutzen und soll so nachhaltig gestärkt werden.

Wir sind Genussbotschafter des Erzgebirges

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Neuigkeiten

Hier finden Sie regelmäßige Updates zu unseren Verbandstätigkeiten, den Mitgliedsbetrieben und unseren leckeren Stollen. Stöbern Sie durch unsere Artikel und erfahren Sie mehr über den Stollenverband Erzgebirge und unsere Aktivitäten.
Weihnachtsstollen FAQ

7 Fragen und Antworten rund um den Weihnachtsstollen

Die Weihnachtszeit bringt viele kulinarische Traditionen mit sich, doch kaum ein Gebäck ist so eng ...
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Tag des traditionellen Handwerks 2024

Tag des traditionellen Handwerks 2024 im Erzgebirge – Ein Tag voller gelebter Tradition

Am 20. Oktober 2024 wird das Erzgebirge wieder zum Zentrum des traditionellen Handwerks, wenn über ...
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Bäckerei Nestler Titelbild Blog

Ein Mitglied außerhalb der Stollensaison: Einblicke in die Backstube der Bäckerei & Konditorei Nestler

In der Backstube der Bäckerei & Konditorei Nestler ist auch außerhalb der Stollensaison viel zu ...
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Heimatgenuss Titelbild

Heimatgenuss Erzgebirge: Wir sind Genussbotschafter des Erzgebirges

Schon gewusst? Wir sind Genussbotschafter des Erzgebirges! Im vergangenen Jahr hatten wir Besuch vom Tourismusverband ...
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Urlaub im Erzgebirge

Urlaub im Erzgebirge für die ganze Familie: Sommerferien 2024 schon geplant?

Das Erzgebirge, im Winter bekannt für seine zauberhaften Weihnachtsmärkte, schneebedeckten Dörfer und köstlichen Weihnachtsstollen, verwandelt ...
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Kulturhauptstadt Europas Beitragsbild

Chemnitz ist die Kulturhauptstadt Europas 2025

Nächstes Jahr liegt die Kulturhauptstadt Europas wieder in Deutschland! Nach „Berlin (West)“, „Weimar“ und „Essen ...
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Unsere Mitglieder

Unser Verband ist eine einzigartige Gemeinschaft, die durch die Vielfalt und Expertise unserer Mitglieder geprägt wird. Erfahren Sie mehr über die engagierten Stollenbäcker oder werden auch Sie Teil unseres Verbands.

Tage bis Weihnachten

20. Erzgebirgischer Stollentag

Sonntagmorgen 32 Stück Stollen zum Frühstück? Kein Problem für die Juroren, wenn es um den 20. Erzgebirgischen Stollentag am ersten Advent im Kulturzentrum Erzhammer geht.

Gold erhielten die Stollen der Bäckereien Nestler, Vieweger (beide Zschopau), Gebhardt, Teucher, Annaberger Backwaren (alle Annaberg-Buchholz), Göpfert (Krumhermersdorf), Haase (Scharfenstein), Jähn (Dorfchemnitz) und Fiedler (Einsiedel).

Als Verband von leidenschaftlichen Stollenbäckern ist es uns wichtig, unser Wissen und unsere Ressourcen mit anderen zu teilen. In unserer Mediengalerie finden Sie eine Auswahl von Materialien, die Ihnen Einblick in unseren Verband geben und relevante Informationen zur Verfügung stellen.

Infobereich

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Fil. NETTO MARKEN-DISCOUNT Gornsdorf

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Bäckerei & Konditorei Walter GmbH

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Bäckerei – Konditorei Nönnig

Fachgeschäft Geyer

Fachgeschäft Annaberg (Adam-Ries-Passage)

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C.F. Rolle GmbH

Bäckerei Kittel

Bäckerei & Konditorei May

Bäckerei Morgenstern

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Fil. Pockau

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Fil. Marienberg

Fil. Satzung

Fil. Pobershau

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Bäckerei Gerd Bock

Konditorei & Bäckerei Fiedler

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Bäckerei Haase GbR

Fil. Großolbersdorf