Am 18. und 19. Oktober war es wieder so weit: Das Erzgebirge stand ganz im Zeichen des Handwerks! Über 130 Betriebe, Manufakturen und Museen öffneten ihre Türen und gewährten faszinierende Einblicke in ihre Arbeit. Auch zwei unserer Mitgliedsbäckereien waren mit dabei und zeigten eindrucksvoll, wie lebendig echtes Bäckerhandwerk heute noch ist.
Ein Wochenende voller Tradition, Handwerk & Genuss
Jedes Jahr am dritten Oktoberwochenende laden die Tage des traditionellen Handwerks im Erzgebirge zu einer Entdeckungsreise durch Werkstätten, Ateliers und Backstuben ein. 2025 fand das Event bereits zum 26. Mal statt – ein eindrucksvolles Zeichen dafür, wie stark die Handwerkstradition in unserer Region verankert ist.
Mehr als 75 verschiedene Gewerke öffneten ihre Türen und machten Handwerk erlebbar. Besucherinnen und Besucher konnten nicht nur zuschauen, sondern auch selbst aktiv werden, ausprobieren, gestalten und natürlich probieren.
Tag des traditionellen Handwerks: Unsere Mitgliedsbäckereien mittendrin
Auch in diesem Jahr zeigten zwei unserer Mitgliedsbäckereien, wie vielfältig und lebendig das traditionelle Bäckerhandwerk ist:
Bäckerei & Konditorei Vieweger (Grünhainichen)
In Grünhainichen duftete es herrlich nach frischem Stollen und süßem Baumkuchen. Die Bäckerei & Konditorei Vieweger begeisterte ihre Gäste mit:
- traditioneller Stollenherstellung mit Verkostung
- Schaubacken von Baumkuchen über offener Flamme
- spannenden Einblicken in die Teigbereitung
- einem gemütlichen Café mit Stollen- und Baumkuchenspezialitäten
- sowie Herzhaftem vom Grill für den deftigen Genuss zwischendurch
Ein echtes Highlight für alle, die Handwerk nicht nur sehen, sondern schmecken wollten!
Bäckerei & Konditorei Walter (Oelsnitz)
Auch die Konditorei Walter öffnete ihre Backstube und lud Besucher:innen zu spannenden Führungen ein. Dort konnten sie erleben, wie echtes Handwerk entsteht, vom Kneten des Teigs bis zum duftenden Gebäck.
- Führungen durch die Backstube
- Einblicke in traditionelles Bäckerhandwerk
- Süße und herzhafte Spezialitäten aus eigener Herstellung
- ein Café zum Verweilen und Genießen
Besonders erfreulich: In diesem Jahr kamen doppelt so viele Besucherinnen und Besucher wie im Vorjahr! Ein deutliches Zeichen dafür, wie groß das Interesse und die Wertschätzung für echtes Bäckerhandwerk sind.
Dankbarkeit & Wertschätzung
Unsere Mitgliedsbetriebe zeigen sich tief dankbar für die vielen Besucher:innen, die an diesem Wochenende vorbeigeschaut, Fragen gestellt, probiert und mit Begeisterung das Handwerk gefeiert haben.
Dieses große Interesse ist nicht nur eine Freude, sondern auch eine echte Wertschätzung für die tägliche Arbeit unserer Handwerksbetriebe.
Ein besonderer Dank gilt außerdem allen Mitarbeiter:innen, ohne deren Engagement, Herzblut und Einsatz solche Tage gar nicht möglich wären.
Handwerk erleben, Tradition bewahren
Die Tage des traditionellen Handwerks sind deutschlandweit einzigartig. Seit dem Jahr 2000 werden sie vom Tourismusverband Erzgebirge e.V. organisiert und zeigen jedes Jahr aufs Neue, dass echtes Handwerk Zukunft hat.2025 fand das Format erstmals an zwei Tagen statt – mit noch mehr Gelegenheit für Begegnungen, Gespräche und Inspiration.
Wir sagen Danke für ein wunderbares Wochenende voller Begegnungen, Genuss und handwerklicher Leidenschaft und freuen uns schon jetzt auf das nächste Jahr!
© Fotos: Bäckerei, Konditorei und Café Vieweger | Bäckerei & Konditorei Walter
