Am 20. Oktober 2024 wird das Erzgebirge wieder zum Zentrum des traditionellen Handwerks, wenn über einhundert Manufakturen, Museen und Vereine ihre Türen öffnen. Der Tag des traditionellen Handwerks bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Meisterwerke der Handwerkskunst hautnah zu erleben. Vom Drechsler über den Bäcker bis hin zum Bergschmied – hier lebt die Tradition!
Auch zwei Mitglieder des Stollenverbands, die Bäckerei & Konditorei Vieweger sowie die Bäckerei & Konditorei Walter, nehmen dieses Jahr teil und bieten spannende Einblicke.
Handwerk erleben in der Bäckerei & Konditorei Vieweger
Die 1976 gegründete Bäckerei & Konditorei Vieweger aus Grünhainichen ist bekannt für ihre hochwertigen Backwaren und erstklassigen Stollen. Am Tag des traditionellen Handwerks gibt es eine Vorführung der gesamten Stollenproduktion – von der Teigbereitung bis zum Zuckern. Besucherinnen und Besucher können nicht nur zuschauen, sondern auch den leckeren Stollen verkosten.
Ein weiteres Highlight ist das Schaubacken von Baumkuchen, das zeigt, wie diese traditionelle Spezialität entsteht. Auch für den Genuss ist bestens gesorgt: Im gemütlichen Ladengeschäft und Café gibt es Kaffee, Glühwein und verschiedene Stollen- sowie Baumkuchenvariationen. Herzhaftes vom Grill und süße Leckereien wie Zuckerwatte oder Softeis für Kinder runden das Angebot ab.
Bäckerei & Konditorei Walter: Tradition trifft Moderne
Die Bäckerei & Konditorei Walter aus Oelsnitz, Gründungsmitglied des erzgebirgischen Stollenverbands, kombiniert traditionelle Backkunst mit einem modernen Serviceanspruch. Am Tag des traditionellen Handwerks haben die Besucherinnen und Besucher die Möglichkeit, an einer besonderen Bäckereiführung teilzunehmen und den beeindruckenden Holzbackofen in Betrieb zu sehen. Eine Besonderheit ist das Stollen-Backseminar, bei dem Interessierte die Kunst des Stollenbackens erlernen können.
Während Musik für die richtige Stimmung sorgt, können die kleinen Gäste sich auf der Hüpfburg vergnügen – ein spannender Tag für Jung und Alt!
Ein Tag voller Erlebnisse
Neben den Angeboten unserer Mitglieder bietet der Tag des traditionellen Handwerks zahlreiche weitere spannende Einblicke in über 75 verschiedene Gewerke im gesamten Erzgebirge. Von Pinselmachern bis hin zu Restauratoren können Besuchende hautnah erleben, wie altes Handwerk lebendig bleibt. In vielen Werkstätten gibt es die Möglichkeit, sich selbst kreativ auszuprobieren und an Workshops teilzunehmen.
Kulinarische Spezialitäten und regionale Leckereien begleiten das Programm, sodass auch für den Genuss bestens gesorgt ist. Dieser Tag bietet nicht nur faszinierende Einblicke in die Handwerkskunst, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, die Schönheit und Vielfalt des Erzgebirges zu entdecken.
Weitere Informationen finden Sie hier: Tag des traditionellen Handwerks (Tourismusverband Erzgebirge e.V.)
